美术学院下设美术教育系、设计与雕塑系、书法系，共有绘画、环境艺术设计、视觉传达设计、书法学、雕塑5个本科专业。另有“书法艺术研究所”“文创产品研发与销售中心”两个研究所挂靠学院。2023年获批省级陶瓷产业学院。学院在近两万平方米的善美楼拥有独立的教学办公场所，设有视觉传达设计、环境艺术设计、漆艺、陶艺、丝网与石版、木板与铜版、雕塑等8个专业工作室，并配有先进的教学仪器设备。

学院现有在编教职工110人，其中教授3人，副教授28人，讲师54人，具有博士学位者6人，在读博士5人，具有硕士学位者79人，聘任华东师范大学美术学院张晓凌博士、教授、博士生导师为我院“学术院长”，聘任著名油画家白羽平教授、吴怀义教授为我院特聘教授为本科生上课。中国书法家协会会员4人，中国美术家协会会员5人，山西省美术家协会会员近40人。学生在校共有1530人，分别来自山西、山东、江西、陕西、河南等地。

美术学院借助云冈、怀仁陶瓷等地域文化和学校多学科的综合性优势逐步确立了“弘扬晋北特色文化，服务地方社会发展”的办学定位，以文创与陶瓷产业建设为抓手，践行“文化与艺术并重、实践与理论并行、基础与创新兼顾、传统与现代齐飞”的发展理念，实现转型发展、内涵发展与特色发展。